|
|
Mexicaanse Rondo Met Avocado-krieltjessalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 AH/Tivall Mexicaanse rondo`s met groene salsasaus
1 zakje voorgekookte minikrieltjes (450 g)
2 avocado`s
1/2 groene peper
6 el sladressing naturel
4 el fijngehakte koriander
25 g boter of 4 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de krieltjes in ca 3 minuten beetjgaar en laat ze afkoelen.
2. Snijd de avocado in plakjes. Snijd het pepertje in flinterdunne reepjes.
3. Meng de krieltjes met de avocado, de dressing, de groene peper en de koriander.
4. Verhit de boter of de olie en bak de Mexicaanse rondo`s met groene salsasaus in 5-7 minuten bruin. Keer de rondo`s af en toe.
5. Leg de rondo`s elk op een bord. Verdeel de avocado-krieltjessalade ernaast.
|
|
|